Le Danemark remporte l’édition 2023 du Bocuse d’Or devant la Norvège et la Hongrie. Le Bernois Christoph Hunziker décroche le 10e rang.
Le Danemark remporte le Bocuse d'Or 2023 devant la Norvège et la Hongrie. Le Bernois Christoph Hunziker se hisse à la 10e place. Le prix du meilleur commis revient à la Norvège, le prix du plat de poisson à la Suède et le prix du menu enfant à la France. De plus amples informations suivront demain en ligne ainsi que mercredi dans l'Hôtellerie Gastronomie Hebdo.
(pcl/ade)
