Die Pub-Ikone: aufgefrischter, aber vertrauter Look
Zürichs ältestes Pub öffnet nach Umbau und Erweiterung wieder seine Türen.
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Im «The Dolder Grand» in Zürich wurde die neue Ausgabe des Buches «Andrin Willi Hotelrating – Die 150 besten Hotels der Schweiz 2026/27» präsentiert. Käthi Fässler, Küchenchefin des Resorts Hof Weissbad in Weissbad/AI, wurde als «Köchin des Jahres» ausgezeichnet.
Das Sommerrezept von Bernadette Lisibach aus Lömmenschwil/SG ist frisch und vereint zahlreiche spannende Geschmäcke, die dem Gericht die edle Frische verleihen.
... weil ich im Verband die Leidenschaft für unsere Berufe spüre.»
Die Gastkolumne von Mark Meili, Rechtsanwalt und Partner bei der Wirtschaftskanzlei Prager Dreifuss.
In der Vorbereitung auf den Culinary World Cup 2026 in Luxemburg sind neue Mitglieder zu den Schweizer Kochnationalmannschaften gestossen. Wir haben ihnen auf den Zahn gefühlt.
Die Chaîne des Rôtisseurs war kürzlich mit dem Chapitre de Printemps 2026 zu Gast im Hotel Schweizerhof in Luzern.
