Der Stiftungsrat von Swiss Skills legte heute den Austragungsort für die nationalen Berufsmeisterschaften 2029 fest. Diese werden in vier Jahren erstmals in St. Gallen durchgeführt. Dem Entscheid ging ein Bieterverfahren voraus, da im selben Zeitraum auch die Euro Skills 2029 in Genf stattfinden.

Roli Staub ist Gastroseelsorger in Basel. An der Igeho begrüsst er Gastronomen zum Stammtischgespräch.

Der Weintipp von Gabriel Tinguely.

Sie sind für alle Berufe im Gast- und Bäckergewerbe die wichtigsten Werkzeuge: die Hände. Deshalb sind sie wertvoll und sollten gut geschützt werden.

«Talente von heute für die Ernährung von morgen» war das Motto der Konferenz Brennpunkt Nahrung, die letzte Woche in der Messe Luzern stattfand.