Der Nationarat hat am Dienstag den Vorschlag des Bundesrates abgelehnt, den Mehrwertsteuer-Sondersatz für Beherbergungsleistungen um weitere acht Jahre bis Ende 2035 zu verlängern. Hotelleriesuisse nimmt diesen Entscheid mit Unverständnis zur Kenntnis.

Im «Verbena by Christian Scharrer» auf dem Bürgenstock trifft badische Bodenständigkeit auf Internationalität eines Luxusresorts.

Das Le Grand Bellevue in Gstaad/BE besetzt seine kulinarische Leitung neu: Liborio Colonna übernimmt im August die Position des Executive Chefs.

Die Vereinigung «Les Grandes Tables Suisses» wird dieses Jahr 60 Jahre alt. Präsident Guy Ravet erklärt, was die Vereinigung so besonders macht und weshalb es mehr Aufnahmegesuche als Plätze gibt.

Seit 16 Jahren führen Lucia und Felix Eppisser das Restaurant Seeds in Yangon in Myanmar. Sie trotzen der schwierigen wirtschaftlichen und politischen Lage und geben Einheimischen Arbeit und Hoffnung. Einmal im Jahr reisen die Eppissers in die Schweiz – diesen August für ein Pop-up in Zürich.