Sechs Teams kämpften im September um die Swiss SVG-Trophy. Das Team der Stiftung Solina in Spiez/BE konnte am meisten überzeugen und darf sich Schweizer Meister 2026 der Spital-, Heim-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie nennen.

Sven und Amanda Wassmer werden das Grand Resort Bad Ragaz im Februar 2027 verlassen. Der Grund: Sie wollen sich ihren Kindern widmen und die Zukunft planen.

«Wie geht’s dir?»: Diese Frage stand im Zentrum des Lernendenforums. Mit rund 200 Teilnehmenden war der Anlass in seiner ersten Durchführung schon ausgebucht.

Wer kreiert die besten Tartelettes-Gerichte? Der traditionsreiche Hug Creative Tartelettes Contest CTC geht in die 22. Runde.

Eine besondere Ehrung für eine herausragende Persönlichkeit der Schweizer Gastronomie: Der Cercle des Chefs de Cuisine Davos hat Spitzenkoch Anton Mosimann zum Ehrenmitglied ernannt.