Ein Dankeschön an die Sponsoren
Die Hotel & Gastro Union hat sich bei den vielen Unterstützern mit einem schönen Anlass bedankt.
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Marc Gay hat zwischen Studium und Ehrenamt alle Hände voll zu tun. Der ehemalige Servicemeister hat auch die Neuauflage des Wettbewerbs mitgestaltet.
Er moderiert die Swiss Skills Championship Restaurant/Service. Dabei kann Philipp Langenegger auf eigene Erfahrungen bauen.
Er lagerte 60 Jahre im Fass und dürfte kaum je im Tumbler landen: Für eine Flasche The Macallan 1926 bezahlte ein Käufer rund 2,4 Millionen Franken. Was macht 75 Zentiliter Whisky so wertvoll?
Auf dem ehemaligen Hero-Areal in Lenzburg/AG befindet sich die Hotel-Brasserie Barracuda.
L’Académie Culinaire Suisse è alla ricerca di talenti della cucina per il Bocuse d’Or Europe 2028 a Losanna/VD.
Die Gastkolumne von Kurt Baumgartner, Hotelier und Eigentümer der Belvedere Hotel Familie.