Das ist die Barkeeperin des Jahres 2026
Maria Romeou vom Bürgenstock Resort in Obbürgen/NW hat die Königsdisziplin der Swiss Bar Awards gewonnen.
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The Japanese Restaurant im Hotel The Chedi Andermatt erhält den dritten Michelin-Stern. Damit zählt die Schweiz neu fünf Drei-Sterne-Restaurants. Sieben Betriebe werden erstmals mit einem Stern ausgezeichnet. Das Berner «Myle» erhält zudem den Award «Opening of the Year».
Im Culinarium Alpinum in Stans ist regional und saisonal kochen das Herzstück aller Arbeiten in Garten und Küche.
Vom 2. bis 6. Dezember findet im Espace Gruyère in Bulle/FR die 26. Ausgabe des «Salon Suisse des Goûts et Terroirs» statt.
Für die Schweizer Kochnationalmannschaften geht es an der Koch-WM um die Titelverteidigung. Team-Manager Marco Steiner gibt Einblick in die letzten Vorbereitungen.
Das Luzerner Kochkunstteam befindet sich im Endspurt für den Culinary World Cup. Das Ziel: den Weltmeistertitel zu verteidigen.
Das The Home Hotel in Zürich verbindet die Geschichte der Dada-Philosophie mit der ehemaligen Papierfabrik.