Start des Public Votings vom Igeho Rising Star 2025
Im November ist es wieder soweit. Die Igeho in Basel öffnet vom 15. bis 19. November ihre Türen. Wiederum wird der Igeho Rising Star Award vergeben.
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Schnee-Begeisterte Gäste aus dem Ausland sowie gute Schneeverhältnisse sorgten in der zu Ende gehenden Wintersaison für einen positiven Abschluss.
Brotsommelier und Bäcker Patrick Bohnenblust bat die Botschafter um Rezepte. Alle lieferten und kamen zum Probieren in seine Backstube.
Der Housekeeper-Wettbewerb ist eine ideale Gelegenheit, sein Können zu zeigen und wichtige Kontakte in der Branche zu knüpfen.
Roviva hat eine über 275-jährige Geschichte. Die HGU-Mitglieder der Region Bern–Nordwestschweiz konnten beim Stammtisch einen Blick hinter die Kulissen der Bettwarenherstellerin werfen.
Isabelle Brunner, Pâtissière im Restaurant Aglio e Olio in Speicher/AR, spielt gerne mit Säure und Süsse. In ihrem Dessert hat sie viele Aromen des Frühlings auf eine verspielte Art miteinander vereint.
In wenigen Wochen stehen die Qualifikationsverfahren an. Am QV-Vorbereitungstag übten und verbesserten Lernende ihr Wissen.