Die Schweizer Stimmbevölkerung hat sich gegen die 10-Millionen-Initiative ausgesprochen. Die Branche atmet auf und fordert praxistaugliche Lösungen.

Die Sozialpartner verhandeln derzeit einen neuen L-GAV. Was dahintersteckt, welche Rolle die Hotel & Gastro Union spielt und warum der Vertrag auch über das Gastgewerbe hinaus relevant ist: Die wichtigsten Fragen und Antworten finden Sie in unserer Übersicht.

Am 5. Juni war Weltumwelttag. Er soll das globale Bewusstsein für Umweltschutz schärfen und zum aktiven Handeln anregen. In der Hospitality-Branche wird in Sachen Nachhaltigkeit bereits viel getan.

Er gewann alle Sommelier-Wettbewerbe und arbeitete in der Top-Gastronomie. Nun gibt Aldo Sohm sein Wissen bekömmlich aufbereitet weiter.

Die Schweiz kommt besser durch den Sommer als gedacht. Dafür sorgen die Top-Märkte und das Image der Schweiz als sichere Premiumdestination.