
Bis ins hohe Alter gesund und glücklich bleiben – wer wünscht sich das nicht? Dafür, dass dieser Wunsch wahr wird, kann man einiges tun. Beim Streben nach Verlängerung der Gesundheitsspanne spielt auch das Gastgewerbe eine Rolle.

Als erster Master Sake Sommelier der Schweiz räumt Charly Iten mit Vorurteilen auf und schafft neue Zugänge zum japanischen Traditionsgetränk.

Pizza geht auch luxuriös: In New York steht die teuerste kommerziell erhältliche Pizza der Welt auf der Karte. Doch im Wettlauf um Kaviar, Gold und Preis gibt es noch eine zweite Kandidatin.

Der Weintipp von Gabriel Tinguely: Le Barjak von Domaine de la Printanière

Der von Vinea organisierte Referenzwettbewerb für Pinot-Weine zeigt, dass Schweizer Crus internationales Format haben.

Die junge Generation setzt den beeindruckenden Qualitätskurs fort, den ihre Eltern eingeschlagen haben.