• Gastronomie
    Anmeldung zum «Swiss Wine List Award 2027»
    Das europäische Weinmagazin Vinum und der Schweizer Sommelier Verband ASSP suchen die besten und ambitioniertesten Weinkarten der Schweiz.
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  • Young
    Jede Trainingsstunde führt sie näher ans Ziel
    Melina Reusser bringt schon einiges an Wettbewerbserfahrung mit. Doch die World Skills sind eine besondere Herausforderung.
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  • Gastronomie
    Die teuerste Seife
    Sie ist mit Gold und Diamanten bestückt und wurde für Könige gemacht. Die teuerste Seife hat schon fast Legendenstatus erreicht. Für die Pflegewirkung zählen aber vor allem gute Zutaten.
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  • Hotellerie
    Wenn das Wasser knapp wird: Was das Gastgewerbe tun kann
    Der Hitzesommer zeigt in aller Deutlichkeit auf, welch kostbare Ressource Wasser ist. Ein sorgsamer Umgang damit wird immer wichtiger – auch für das Gastgewerbe.
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  • Tourismus
    Arosa investiert 67 Millionen Franken in ihre Bergbahnen
    Die Bergbahnen auf das Hörnli in Arosa/GR sind etwas in die Jahre gekommen. Nach über 40 Jahren Betrieb machen die Arosa Bergbahnen das Hörnli fit für die Zukunft und ersetzen Hörnliexpress und Sesselbahn durch zwei moderne Bahnanlagen.
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