Anerkennung für Schweizer Bioweine
Bio Vino, der Schweizer Bio- und Naturweinwettbewerb, würdigte am 18. Juni im Hotel National in Bern die Spitzenqualität, welche eine zunehmende Zahl Schweizer Bio-Winzerinnen und -Winzer keltert.
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Gastronomie und Hotellerie setzen vermehrt auf Eier aus Schweizer Produktion. Das zeigt sich auch in der aktuellen Entwicklung des Schweizer Eiermarktes.
Das renommierte Hotel empfing Mitglieder und Gäste der HGU-Region Oberwallis-Zentralschweiz zu einer spannenden Führung durch das Haus.
Networking muss nicht immer bei einem Fachanlass oder Steh-Lunch geschehen. Gemeinsame, schöne Erlebnisse verbinden auch und bleiben lange in Erinnerung. Daher hat die Fachgruppe Next Gen zu einem Ausflug in den Europa-Park nach Rust (DE) eingeladen.
Die Schweizer Stimmbevölkerung hat sich gegen die 10-Millionen-Initiative ausgesprochen. Die Branche atmet auf und fordert praxistaugliche Lösungen.
Die Sozialpartner verhandeln derzeit einen neuen L-GAV. Was dahintersteckt, welche Rolle die Hotel & Gastro Union spielt und warum der Vertrag auch über das Gastgewerbe hinaus relevant ist: Die wichtigsten Fragen und Antworten finden Sie in unserer Übersicht.
Am 5. Juni war Weltumwelttag. Er soll das globale Bewusstsein für Umweltschutz schärfen und zum aktiven Handeln anregen. In der Hospitality-Branche wird in Sachen Nachhaltigkeit bereits viel getan.