Im Frühjahr 2027 eröffnet das Grand Resort Bad Ragaz in Bad Ragaz/SG zwei neue Restaurants im Quellenhof. Für eines der beiden Konzepte arbeitet das Resort mit Marco Campanella zusammen, dem «Koch des Jahres» 2025 von Gault Millau Schweiz.

124 Kochtalente haben sich für die Schweizer Meisterschaft für Kochlernende 2027 beworben. Nun hat eine Fachjury die besten sechs Einsendungen für das Finale ausgewählt. Die Gusto27-Finalistinnen und -Finalisten wurden erstmals live und im Beisein aller Teilnehmenden sowie zahlreichen Gästen bekanntgegeben.

Der Kochlernende aus dem Restaurant de l’Hôtel de Ville in Crissier/VD gewinnt die Schweizer Austragung des Wettbewerbs. In der Kategorie Service holt sich Abigail Looser vom Bahnhöfli in Gams/SG den Titel.

Die Hotel & Gastro Union hat sich bei den vielen Unterstützern mit einem schönen Anlass bedankt.

Zum Auftakt der Kitchen-Battle-Tour der Hilfsorganisation Cuisine sans frontières kochten im Luzerner Neubad zwei HGU-Teams für einen guten Zweck.