Anerkennung für Schweizer Bioweine
Bio Vino, der Schweizer Bio- und Naturweinwettbewerb, würdigte am 18. Juni im Hotel National in Bern die Spitzenqualität, welche eine zunehmende Zahl Schweizer Bio-Winzerinnen und -Winzer keltert.
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Im Rahmen des Best Partner Award hat Transgourmet/Prodega dieses Jahr bereits zum dritten Mal einem Lieferantenpartner den Nachhaltigkeits-Award verliehen.
Ab August 2027 wird Davos zum neuen Ausbildungsstandort für die betrieblich organisierte Grundbildung der Hotel-Kommunikationsfachleute EFZ. Das Angebot stärkt die Berufsbildung, entlastet Saisonbetriebe und steht auch Lernenden aus anderen Kantonen offen.
Gastronomie und Hotellerie setzen vermehrt auf Eier aus Schweizer Produktion. Das zeigt sich auch in der aktuellen Entwicklung des Schweizer Eiermarktes.
Das renommierte Hotel empfing Mitglieder und Gäste der HGU-Region Oberwallis-Zentralschweiz zu einer spannenden Führung durch das Haus.
Networking muss nicht immer bei einem Fachanlass oder Steh-Lunch geschehen. Gemeinsame, schöne Erlebnisse verbinden auch und bleiben lange in Erinnerung. Daher hat die Fachgruppe Next Gen zu einem Ausflug in den Europa-Park nach Rust (DE) eingeladen.
Die Schweizer Stimmbevölkerung hat sich gegen die 10-Millionen-Initiative ausgesprochen. Die Branche atmet auf und fordert praxistaugliche Lösungen.