In Schlieren/ZH stellt Tenz Momo täglich Tausende Momo her – tibetische Teigtaschen, von Hand gefaltet. Die Grosshandelspartnerin Pistor liefert Zutaten und Betriebsbedarf und eröffnet Tenz Momo als Vertriebspartnerin zusätzliche Absatzmöglichkeiten in der Gastronomie.
Nach dem Sommer ist vor dem Sommer: Für Hotels, Gastronomiebetriebe und Veranstalter beginnt die Vorbereitung auf die nächste Freiluftsaison idealerweise bereits in der kühleren Jahreszeit. Digitale Designtools erleichtern die Gestaltung individueller Sonnenschirme.
Am Dienstag, 27. Oktober, trafen sich 26 Mitglieder der HGU-Region Oberwallis–Zentralschweiz zum Stammtisch in der Rathaus Brauerei Luzern. Bei hauseigenem Bier und Weisswürsten drehten sich die Gespräche vor allem um die Zagg-Messe und das HGU-Fussballturnier.
Bereits zum 22. Mal ist der Hug Creative Tartelettes Contest CTC über die Bühne gegangen. Bei den Lernenden hat Jessica Hintermann gewonnen. Und bei den Ausgebildeten erreichte Eliane Gantenbein den ersten Platz.
Zehn Teams, begeisterte Kicker und ein spannendes Finale: Das dritte Fussballturnier der HGU-Region Oberwallis–Zentralschweiz auf der Luzerner Allmend war ein voller Erfolg.
Der Wettbewerb Cheese Gastro Champion 2027 findet Anfang des nächsten Jahres zum ersten Mal statt. Professionelle Köchinnen und Köche sowie Gastronomiebetriebe aus der ganzen Schweiz sind eingeladen, ihre kreativsten Käsegerichte einzureichen.
