Am Sonntag fand im Bürgenstock Resort Lake Lucerne die «101 besten Hotels»-Preisverleihung statt. Besonders freuen durfte sich das Hotel Beau Rivage Palace in Lausanne.
Fünf Kochlernende aus Basel setzen sich gegen sieben andere Teams durch.
Der Cercle des Chefs de Cuisine Lucerne und die Culinary Creators peilen am Culinary World Cup Ende November in Luxemburg Spitzenresultate an: Die Luzerner wollen ihren Titel verteidigen, die Ostschweizer zurück aufs Podest.
Die HFT richtet ihre Weiterbildung neu aus und engagiert Samuel Menti als Leiter Programme Weiterbildung.
Lange war das Schloss Rued nur wenigen bekannt und zugänglich. Das ändert sich gerade.
Mateo Hoefligers Hartnäckigkeit hat sich gelohnt: Letztes Jahr reichte es noch nicht fürs Finale, nun hat er die Schweizer Meisterschaft für Kochlernende gewonnen.
