• Gastronomie
    Komplettsanierung geplant: Restaurant Stucki schliesst bis 2027
    Das Restaurant Stucki von Tanja Grandits in Basel kann sein geplantes Bau- und Sanierungsprojekt realisieren. Der Betrieb bleibt noch bis Ende Juni regulär geöffnet, bevor im Herbst die umfassende Erneuerung beginnt. Die Wiedereröffnung ist für November 2027 vorgesehen.
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  • Gastronomie
    Mehr Transparenz im Brotregal: neue Kampagne von Schweizer Brot
    Seit 2025 muss die Herkunft von Brot und Feinbackwaren auch im Offenverkauf deklariert werden. Dennoch achten viele Konsumentinnen und Konsumenten beim Kauf kaum auf diese Angaben. Eine neue Kampagne will das ändern.
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  • Gastronomie
    Grosseltern-Tag kreativ nutzen
    Zwischen Valentinstag, 14. Februar, und Muttertag, 10. Mai, gibt es einen weiteren Tag, zu dem man spezielle Angebote und Produkte auf den Markt bringen kann: der Grosseltern-Tag.
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  • Gastronomie
    Amore und Kunst auf dem Teller
    Noch bis 28. Februar verwöhnt Gaia Bongiorno im Pop Up «Even more amore» in Flims/GR die Gäste mit italienischen Köstlichkeiten.
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  • Hotellerie
    Appenzeller Huus wird Mitglied bei Responsible Hotels of Switzerland
    Das Huus Quell von Appenzeller Huus ist neu Mitglied bei Responsible Hotels of Switzerland RHS. Mit dem Beitritt schliesst sich das Haus einem Netzwerk an, das für verantwortungsvollen Tourismus, gelebte Werte und eine starke Verankerung in der Region steht.
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