Eine besondere Ehrung für eine herausragende Persönlichkeit der Schweizer Gastronomie: Der Cercle des Chefs de Cuisine Davos hat Spitzenkoch Anton Mosimann zum Ehrenmitglied ernannt.

Trockenheit und Hitzewellen haben im Sommer 2026 auf Schweizer Feldern zu Ernteausfällen geführt. Zugleich stiegen die Produktionskosten in der Landwirtschaft. Das hat Folgen für die Konsumentinnen und Konsumenten.

Der Nationalrat hat am Montag die Trinkgeld-Motion, die auch von der HGU unterstützt wird, angenommen. Er spricht sich damit für eine klare Regel aus, die freiwilliges Trinkgeld vor einer vermehrten Abgabepflicht bewahrt. Nun ist der Bundesrat gefordert, den verbindlichen Auftrag umzusetzen.

Am 11. September haben Fiona und Christian Aeby ihr neues Restaurant eröffnet. Das «Le Pavy» in Sugiez/FR. Dort fühlen sie sich willkommen und zu Hause.

Die nächste Igeho findet vom 13. bis 16. November 2027 in der Messe Basel statt und wird erstmals an vier statt bisher fünf Tagen durchgeführt.