Gesunde Snacks, bessere Öffnungszeiten, Lärm-Check: Oft reichen vergleichsweise einfache Mittel, um als Hotel das Thema Longevity für sich zu nutzen.

Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden verlieren oft die Lust am Essen. Daher muss ihre Kost nicht nur besonders nährstoffreich sein, sondern auch möglichst appetitlich aussehen.

Der Leiter der Barfachschule Zürich wünscht sich mehr Lockerheit hinter der Bar. Er will die Freude am Gastgebersein stärker in den Fokus rücken.

Messeleiterin Suzanne Galliker zieht eine positive Bilanz über die Luzerner Fachmesse, die dies Jahr zum 40. Mal stattfand. Sie kündigt bereits die 41. Ausgabe an, die 2028 geplant ist.

Das Niveau des diesjährigen Battle of Zagg war sehr hoch. Entsprechend knapp war das Rennen um den Sieg und das Treppchen.