• Gastronomie
    Amore und Kunst auf dem Teller
    Noch bis 28. Februar verwöhnt Gaia Bongiorno im Pop Up «Even more amore» in Flims/GR die Gäste mit italienischen Köstlichkeiten.
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  • Hotellerie
    Appenzeller Huus wird Mitglied bei Responsible Hotels of Switzerland
    Das Huus Quell von Appenzeller Huus ist neu Mitglied bei Responsible Hotels of Switzerland RHS. Mit dem Beitritt schliesst sich das Haus einem Netzwerk an, das für verantwortungsvollen Tourismus, gelebte Werte und eine starke Verankerung in der Region steht.
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  • People
    Eine Region auf Genusstour
    Beim Regionen-Event Oberwallis-Zentralschweiz drehte sich alles um Pasta und Pilze aus Kerns/OW.
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  • Gastronomie
    Plädoyer für ein Glas Chasselas
    Die Apéro-Kultur verändert sich. Spritz verdrängt den Wein. Das hat Folgen für alle Beteiligten.
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  • Gastronomie
    Von Matcha-Soda bis Wasserkefir: Getränke-Neuheiten an der Glug
    In Aarau/AG traf sich die Brauerei- und Getränkebranche zum vierten Mal zur Fachmesse Glug. Auch junge, innovative Getränke-Start-ups erhielten eine Bühne.
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