Die Bergbahnen auf das Hörnli in Arosa/GR sind etwas in die Jahre gekommen. Nach über 40 Jahren Betrieb machen die Arosa Bergbahnen das Hörnli fit für die Zukunft und ersetzen Hörnliexpress und Sesselbahn durch zwei moderne Bahnanlagen.

Vier Monate vor dem Culinary World Cup in Luxemburg ändern die Organisatoren die Spielregeln. Marco Steiner, Teammanager der Schweizer Kochnationalmannschaften, spricht von einschneidenden Anpassungen – aber auch von einer Chance für die Schweiz.

Nach einigen personellen Unsicherheiten eröffnete Anfang August die Villa Florhof in Zürich. Das Fünf-Sterne-Hotel ist das erste Lalique Boutique Hotel in der grössten Stadt in der Schweiz.

Mehr Unterricht in der Zwischensaison, damit Lernende in der Hauptsaison den Betrieben zur Verfügung stehen. Die Hotelfachschule Thun kommt Ausbildungsbetrieben mit einem neuen Konzept entgegen. Und neu in Zürich startet die Minerva Schweiz AG mit dem Bildungsgang Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ.

Das Wirtschaftsmagazin «Bilanz» zeichnet Johan Breedijk, Küchenchef des Art Deco Hotel Montana in Luzern, als «Hotelkoch des Jahres 2026» aus.