Der Quereinsteiger Mao Heng mit seinem Smashburgerlokal «Bunzai» wurde von Gault Millau ausgezeichnet.

Mikaël Grou gewinnt die Schweizer Selektion des besten Sommeliers und vertritt die Schweiz am ASI-Wettbewerb des besten Sommeliers der Welt in Lissabon.

Fast 100 Franken für nicht mal ein Kilogramm Reis: die Kinmemai-Premium-Mischung gilt als teuerster Reis der Welt. Sie kommt allerdings eher als Geschenk als in Spitzenküchen zum Einsatz.

Das Kellergebäude der Cave du Tunnel in Conthey/VS ist unscheinbar. Umso eindrücklicher sind die ausgezeichneten Weine.

Die Veränderungen des Klimas betreffen die Schweiz wesentlich stärker als andere Länder. Tourismusregionen müssen nicht nur das Angebot für ihre Gäste anpassen, sondern auch ihre Bevölkerung vor den Folgen durch Umweltschäden schützen.