Am 18. August fand die Fachtagung des Berufsverbands Hotellerie & Hauswirtschaft statt. Vom digitalen Wandel bis zur Reinigung von Tatorten: Das Programm überzeugte.
«Es freut uns sehr, dass Sie alle so zahlreich erschienen sind. Wir mussten einigen sogar absagen, weil wir nicht so viel Platz hatten», sagte Elvira Schwegler, Geschäftsführerin des Berufsverbandes Hotellerie & Hauswirtschaft zu Beginn der Tagung im Hotel Radisson Blu am Flughafen Zürich. Sie war es auch, die den Anwesenden aufzeigte, worauf es beim digitalen Wandel ankommt: die Menschen dort abholen, wo sie sind und bei älteren Mitarbeitenden nicht davon ausgehen, dass sie mit moderner Technik nicht umgehen könnten. «Oft sind diese im Umgang mit moderner Technik fitter, als Sie glauben.» Nicolai Baumberger stimmte ihr zu.
Nicolai baumberger, Soobr AG
Laut dem Chief Marketing & Sales Officer der Software-Firma Soobr AG haben Mitarbeitende, die neu mit der Reinigungssoftware von Soobr in Kontakt kommen, kaum Berührungsängste. «Viele davon sind Frauen höheren Alters», so Nicolai Baumberger. Da in der Hauswirtschaft zudem oft Menschen unterschiedlicher Herkunft arbeiten, bietet Soobr die Software in 25 Sprachen an.
Um Sprachen ging es unter anderem auch im Referat von Mike Kuhn, Leiter Bildung bei der Hotel & Gastro Formation Schweiz in Weggis/LU. Er zeigte den Anwesenden auf, welche Möglichkeiten zur Aus- und Weiterbildung es im Gastgewerbe gibt und verdeutlichte anhand einer Grafik die Durchlässigkeit der Bildungslandschaft.
Im letzten Referat berichtete Tatortreiniger Alexander Häusler aus Volketswil/ZH von seiner vielseitigen Arbeit. Ein spannender Rundgang mit der Reinigung des Flughafens bildete den Abschluss.
(Désirée Klarer)
Der Berufsverband Hotellerie & Hauswirtschaft führt einmal jährlich eine Fachtagung durch. Eine Mischung aus tollen Referaten und der Möglichkeit zum Networking. Heuer stand sie unter dem Jahresmotto «Vielseitige Hauswirtschaft».
