Am Kivusee, im Osten der Demokratischen Republik Kongo, bauen Kaffeebauern einen Spitzenkaffee in Bio-Qualität an.
«Reviving Origins Congo Organic» ist eine Split-Röstung. Beide Teile werden kurz und dunkel geröstet, wobei die Röstung des ersten Teils für eine grössere Intensität des Kaffees etwas länger und dunkler ausfällt. Der geschmeidige Bio-Kaffee überzeugt mit mild-fruchtigen Noten sowie Getreide- und Nussaromen. Seit 2019 unterstützt Nespresso Kaffeebauern in der Region Kivu im Rahmen des Programms «Reviving Origins». Es geht darum, die Qualität und Produktivität des Kaffeeanbaus zu verbessern, nachhaltige Anbaumethoden einzuführen und gleichzeitig die Einkommen der Bauern zu steigern. Dies soll zur Förderung der lokalen Kaffeewirtschaft beitragen.
(Advertorial)
