Mit «Oh my Greek!» setzt Familie Sgouros auf den Gyros und ist mit griechischem Streetfood in der ganzen Schweiz durchgestartet. Das Wirtepatent erlangte Alex Sgouros flexibel bei der Schweizer Gastronomiefernschule.
«Während andere von einer Fussballkarriere träumen, war es schon immer unser Traum, die griechische Streetfood-Küche in der Schweiz zu verbreiten.» Die Geschichte der Familie Sgouros beginnt in ihrem Lebensmittelgeschäft. Angetrieben von der Liebe zur griechischen Küche starteten sie damit, hobbymässig Gyros zu verkaufen. Gyros, Tzatziki und Co. kamen bei der Kundschaft sofort gut an und aus dem anfänglichen Experiment wurde schnell eine innovative Geschäftsidee mit klarer Vision.
(zvg)
Wer in der Schweiz einen Gastronomiebetrieb eröffnen will, braucht in der Regel ein Wirtepatent. Alex Sgouros entschied sich für den flexiblen Wirtefernkurs bei der Schweizer Gastronomiefernschule. «Ich wollte das Patent selbst machen und flexibel lernen – spät am Abend, frühmorgens oder dazwischen.» Heute ist OH MY GREEK! schweizweit erfolgreich. Neben diversen Restaurants betreibt der Familienbetrieb mehrere Foodtrucks und ist an über 120 Streetfood-Festivals vertreten.
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