Ein Erfahrungsbericht von Melanie Mani, Leitung Hauswirtschaft, Deltapark Vitalresort, Thun, über die Berufsprüfung Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidgenössischem Fachausweis.
Sich weiterzubilden, ist nicht nur in der derzeitigen Corona-Situation wichtig, sondern jederzeit. Wir haben leider nach wie vor zu wenige, gut ausgebildete Fachkräfte in unserem Gewerbe.
Im Bereich der Hotellerie-Hauswirtschaft steigt derzeit die Bedeutung für ein vertieftes Wissen über Hygiene und damit hoffentlich auch die Wertschätzung für unsere Arbeit.
Die Weiterbildung zur Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft hatte ich schon vor zwei Jahren ins Auge gefasst. Damals fehlte mir aber noch der Mut, das anzupacken. Den Ausschlag dafür, den Lehrgang jetzt zu besuchen, gab mir der Wille, dazuzulernen. Von der Ausbildung verspreche ich mir ein tieferes und fundierteres Fachwissen, das ich auch weitergeben kann. Ich möchte eine gute und selbstbewusste Führungsperson sein und als Vorbild dienen. Meine ersten Erfahrungen mit dem Lehrgang sind sehr positiv und ich kann das Gelernte sofort in der Praxis einsetzen. Besonders wertvoll finde ich den Austausch mit den anderen Teilnehmenden.
Sehr dankbar bin ich auch für die Unterstützung meines Betriebes. Im «Deltapark» ist das Bewusstsein dafür gross, dass unsere Gäste auf hohem Niveau und durch gut ausgebildete und geschulte Mitarbeitende bedient werden.
Das Lob und die Anerkennung im Betrieb motivieren mich, auch nach der Weiterbildung hier zu arbeiten. Zudem bin ich in der Region stark verwurzelt und meine Arbeitskollegen sind für mich wie eine zweite Familie. Wir sind ein tolles Team und arbeiten an einem wunderbaren Ort!
Die Berufsprüfung Bereichsleiter/-in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis befähigt dazu, die fachliche und organisatorische Leitung für hauswirtschaftliche Bereiche wie Werterhaltung, Reinigung und Wäscherei in der Beherbergung oder auf Pflegestationen zu übernehmen. Der nächste Lehrgang startet am 11. Mai 2021 im Berufsbildungszentrum Hotel & Gastro Formation Schweiz, Weggis. Infolge einer nationalen Bildungsoffensive ist auch dieser Lehrgang derzeit kostenlos.
(dkl)
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