«Global Swiss Learning» hat es sich zum Ziel gesetzt, die berufliche Grundbildung in die Welt hinauszutragen. Der Fachkräftemangel macht das Konzept auch fürs Inland attraktiv.
Kinderlose gehen mit Vorteil nach den Schulferien in Urlaub. Trotz Omikron-Subvariante BA.5 sind Auslandsreisen möglich, aber nicht überall ungehindert.
Networking-Anlässe sind für die meisten eher ein lästiges Übel als eine tolle Gelegenheit, neue Kontakte zu knüpfen. Dabei könnte es so einfach sein.
Die Hotel & Gastro Union macht deutlich: Die Förderung von Mitarbeitenden ist der Schlüssel zum Erfolg.
«ReDefining Hospitality» so lautet das Motto des diesjährigen Swiss Innovation Day. Experten aus der Tourismusbranche und der Wissenschaft erklären, wie die aktuellen Herausforderungen die Hospitality Industrie der Zukunft prägen.
Für viele Menschen ist Reisen ein grosses Freizeitvergnügen. Damit der Spass nicht schon am Gepäckband endet, sollte man ein paar Vorkehrungen treffen.
Am 18. August findet die Fachtagung des Berufsverbands Hotellerie & Hauswirtschaft statt. So vielseitig wie die Branche selbst ist auch das Programm der Veranstaltung.
Beim Wort Fermentation denken viele sofort an jahrhundertealte Traditionen des Einmachens. Doch mittlerweile ist das Zeitalter der Präzisionsfermentation angebrochen. Dank Hightech ergeben sich ganz neue Einsatzfelder.
Die Kosten explodieren und die Gewinnmargen schmelzen wie Butter in der heissen Pfanne. Ist das Überwälzen der Kosten auf die Gäste die einzige Lösung?
Weiterbildung ist das beste Rezept gegen den akuten Fachkräftemangel im Gastgewerbe. Daher verlängern die Sozialpartner im Gastgewerbe die im Januar 2021 lancierte nationale Bildungsoffensive mit derzeit über 40 kostenlosen Aus- und Weiterbildungen nochmals um ein ganzes Jahr bis Ende 2023.
