Die Aufgaben an den Swiss Skills Hotellerie-Hauswirtschaft hatten es in sich. Die Leistungen von Julia Fuchs überzeugten die Jury.
Acht Kandidatinnen und Kandidaten traten heuer zur Schweizer Meisterschaft Hotellerie-Hauswirtschaft an. Während vier Tagen zeigten die engagierten Jungtalente, was sie können und gewährten den Besucherinnen und Besuchern der Swiss Skills Einblick in dieses abwechslungsreiche Berufsfeld.
Im Finale traten Julia Fuchs aus Bern, Flora Giger aus dem Tessin, Julie-Pearl Meyer aus dem Aargau und Corinna Bucher aus Luzern gegeneinander an. Julia Fuchs holte sich den Titel, Corinna Bucher wurde Zweite und Julie-Pearl Meyer Dritte. Zu den Aufgaben im Finale gehörten unter anderem die Unterhaltsreinigung inklusive verschiedener Bodenbeläge, das Einrichten eines Gästezimmers, die Reklamationsbehandlung eines Gastes sowie ein Mystery Task. Letzteres lief der Schweizer Meisterin Julia Fuchs nicht so gut. Die Hotelfachfrau EFZ sagt: «Wir mussten innert 30 Minuten verschiedene Dips und Gemüsesticks herstellen. Da hatte ich einige Schwierigkeiten.» Dafür seien ihr die Instruktion Trockensaugen und die Teppichgrundreinigung gut gelaufen.
Die 18-Jährige hatte mit ihrem Coach Elisabeth Hofmann jede freie Minute genutzt, um zu trainieren. «Am Abend vor dem Finale war es mir einfach wichtig, einen ruhigen Abend zu geniessen und früh zu schlafen, damit ich am nächsten Tag fit bin für das Finale und nochmals alles geben kann», sagte sie. Mit dem Sieg gerechnet hatte sie jedoch nicht. «Ich war sehr überrascht, als mein Name als Letzter genannt wurde. Der Sieg bedeutet mir unglaublich viel.» Ausschlaggebend für den Sieg von Julia Fuchs war vor allem eine Aufgabe, sagt Martina Blättler, Chefexper-tin Hotellerie-Hauswirtschaft: «Bei der Ins-truktion für das Bügeln einer Bundfaltenhose schwang sie oben aus.» Letztlich hätten aber alle Kandidatinnen überzeugt. «Ich bin von den starken Leistungen positiv überrascht und freue mich, dass wir solch grossartige Fachleute haben.»
(Désirée Klarer)
1
Julia Fuchs
Hotelfachfrau EFZ
Hotel Stella
Interlaken/BE
2
Corinna Bucher
Fachfrau Hauswirtschaft EFZ
Heim Weiermatte
Menznau/LU
3
Julie-Pearl Meyer
Fachfrau Hauswirtschaft EFZ
Bifang Wohn- und Pflegezentrum
Wohlen/AG
