Der Protos 27 verbindet Tradition und Moderne auf eindrucksvolle Weise.
Beim Rotwein Protos 27 handelt es sich um einen Jubiläumswein. Die Bodegas Protos feiert damit ihr 90-jähriges Bestehen. Der Protos 27 kommt im eleganten Retrodesign daher und erinnert mitsamt dem Etikett an den ersten Jahrgang, der noch unter dem Namen «Bodega Ribera Duero» auf den Markt kam. Der Protos 27 reift sechzehn Monate lang in neuen französischen Eichenfässern und zwölf Monate in der Flasche. Intensiv und komplex in der Nase, besticht das Aroma mit Nuancen von reifen roten und schwarzen Früchten sowie mit Noten von süssen Gewürzen und feinen Röstaromen. Im Gaumen glänzt der Wein mit Ausgewogenheit, Komplexität, runden Tanninen und einem langen und sehr angenehmen Abgang. Er hat eine tiefe purpurrote Farbe und passt ideal zu rotem Fleisch, geräuchertem Fleisch und Fisch, Gerichten mit Trüffeln oder mit cremigen Saucen und gereiftem Käse.
(Advertorial/chs)
