Die kaufmännische Grundbildung (KV) wird neu aufgegleist. Von «Kaufleute 2023» ist auch die Ausbildungs- und Prüfungsbranche Hotel-Gastro-Tourismus HGT betroffen.
Egal, ob die Ausbildung in einer Bank, einem Handels- und Produktionsbetrieb oder einem Hotel gemacht wird – die kaufmännische Grundbildung wird ab nächstem Sommer zeitgemässer und noch praxisorientierter sein. Dank der durch das Rahmenprogramm «Kaufleute 2023» neu aufgestellten Grundbildung, können Lernende ihre individuellen Stärken besser entwickeln. Auch die Betriebe erhalten bei der Ausgestaltung der betrieblichen Bildung mehr Flexibilität und können diese an ihre jeweiligen Eigenheiten anpassen.
Mit der Neuausrichtung der Lehre sollen die Lernenden auf die Herausforderungen der Zukunft noch besser vorbereitet werden. Eine Berufsfeldanalyse, welche als Grundlage für «Kaufleute 2023» diente, zeigt, dass Kaufleute von morgen in agilen Arbeits- und Organisationsformen und in einem vernetzten Arbeitsumfeld arbeiten. Dies natürlich mit den jeweils neuesten Technologien. Damit die angehenden Kaufleute die nötigen Fähigkeiten – beispielsweise digitales Denken und erweiterte Sozialkompetenzen – entwickeln und einüben können, setzt die neue Grundbildung konsequent auf Handlungskompetenzen.
Für die 19 Ausbildungs- und Prüfungsbranchen, zu denen auch Hotel-Gastro-Tourismus HGT zählt, bedeutet das vor allem eines: viel Arbeit. Von den überbetrieblichen Kursen (ÜK) über die Kompetenznachweise und das berufliche Qualifikationsverfahren (QV) bis hin zu den Informationen für die Berufsbildnerinnen und -bildner muss alles an die neue kaufmännische Grundbildung angepasst werden.
«Wir liegen mit den nötigen Arbeiten gut in der Zeit», sagt Sandra Windlin. Sie leitet die Geschäftsstelle des Vereins kaufmännische Grundbildung Hotel-Gastro-Tourismus HGT seit dessen Gründung vor knapp 20 Jahren und hat schon die eine oder andere KV-Reform mitgemacht.
Einen ersten Überblick darüber, was sich in der Ausbildung verändern wird, hat der Verein HGT den Lehrbetrieben und Berufsbildenden mit zwei Zoom-Videokonferenzen am 29. November und 15. Dezember bereits vermittelt. Detailliertere Informationen und konkrete Schulungen erhalten die Berufsbildenden ab April 2023 im Rahmen von Tagesseminaren. Deren genaue Daten und Durchführungsorte sind auf der Webseite branche-hgt.ch publiziert, ebenso wie das ÜK-Rahmenprogramm sowie branchenunabhängige Informationen zu «Kaufleute 2023».
Sandra Windlin ist überzeugt, dass die neue Lehre gut beim Berufsnachwuchs ankommen wird. «Die kaufmännische Grundbildung HGT ist eine der besten Grundlagen, die man fürs Berufsleben nur haben kann. Damit erschliesst man sich nicht nur Tätigkeiten in der Hotellerie, sondern auch im Tourismus. Und das weltweit.»
(Riccarda Frei)
Der Verein kaufmännische Grundbildung Hotel-Gastro-Tourismus HGT ist für alle branchenspezifischen Bereiche der KV-Lehre HGT zuständig. Unter anderem organisiert er die überbetrieblichen Kurse (ÜK) und das betriebliche Qualifikationsverfahren (QV). Trägerverbände dieses Vereins sind Gastrosuisse, Hotellerie-suisse, die Hotel & Gastro Union sowie der Verband SchweizerTourismusmanager VSTM.
