Lernende, die mit ihrer Berufswahl nicht glücklich sind, sind meist über- oder unterfordert. Zum Glück gibt es Stellen, an die sie sich wenden können.
Am 28. Oktober hat der erste Milestone Innovation Day stattgefunden. Das Team Baumhaus-Hotel hat es geschafft, die Jury von sich zu überzeugen.
Der grösste europäische Wissenskongress für Jungköche und Bäcker-Confiseure: das ist «Young Chefs Unplugged».
Clevere Chefs schicken ihre Lernenden in andere Sprachregionen zum Arbeiten. Movetia und die SHS Academy machen das möglich.
«The Art of Lamb» – Junge Kochtalente zeigen grosse Kochkunst mit Schweizer Lammfleisch.
Die besten jungen Berufsleute der Gastronomie und Hotellerie werden sich vom 7. bis 11. September 2022 an den dritten zentralen Swiss Skills in Bern messen. So kann man sich jetzt bewerben.
14 Jungtalente feilten dieses Jahr am «Next Gen. Hospitality Camp» an Ideen für eine zukunftsfähige Hotellerie. Eine der Ideen ist die Plattform Feed-O.
Selbst gute Ausbildungs betriebe konnten 2021 nicht alle Lehrstellen besetzen. Das wirft die Frage auf: Nach welchen Kriterien wählen Jugendliche ihre Ausbildungsbetriebe aus?
Diverse Massnahmen sollen Jugendlichen das Gastgewerbe schmackhafter machen und ihnen helfen, eine Lehrstelle zu finden.
Vier junge Talente qualifizierten sich für das Finale des Wettbewerbs «La Cuisine des Jeunes» von «Schweizer Fleisch».
Die Tourist Information Samedan wird derzeit von Lernenden geführt. Diese wollen den Gästen im Ort unter anderem die Vorteile digitaler Tools aufzeigen.
Grundbildungen werden regelmässig Revisionen unterzogen. Bildungsexperte Heinz Berger erklärt, was alles hinter so einer Reform steckt.
Das Thema Hygiene ist zentraler Bestandteil der Basisbildung Progresso Hauswirtschaft. Für Mitarbeitende ohne Abschluss im Gastgewerbe ist diese derzeit wichtiger denn je.
Nicole Manser (20) ist Gewinnerin des Wettbewerbs Housekeeper 2020. Durch den Titel konnte sie Erfahrungen machen, die man sonst kaum macht und zudem ihr Netzwerk erweitern.
Ein Erfahrungsbericht von Melanie Mani, Leitung Hauswirtschaft, Deltapark Vitalresort, Thun, über die Berufsprüfung Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidgenössischem Fachausweis.
Lernende während des Shutdowns fürs QV vorzubereiten, ist eine besondere Aufgabe. Zukunftsträger sagen, wie sie diese meistern.
