Mit einem hauchdünnen Vorsprung von 0,9 Punkten schnappten sich Martin Stadelmann, Christina Willi Wyniarsky und Tobias Marbet vom Kantonsspital Luzern den Sieg der SVG-Trophy 2017.
Laut Jury-Präsident Adrian Bader gehörte die vierte Austragung der Swiss SVG-Trophy zu einer der hochstehendsten Entscheidungen in der Mannschaftsmeisterschaft der Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie. 160 Gäste feierten am letzten Freitag bei der Pistor AG in Rothenburg nicht nur die drei erstplatzierten Teams (Luzerner Kantonsspital, Universitätsspital Basel und das Alters- und Pflegezentrum Laenzerthus in Rupperswil), sondern auch die drei Equipen, die sich Rang vier teilen: das Team vom Schlössli Pieterlen bei Biel, die Mannschaft von der Klinik Littenheid/SG und die Equipe vom Betagtenzentrum Emmen/LU. Alle sechs Finalteams kochten in den vergangenen Wochen in ihren Betrieben einen Dreigänger, den die Jury vor Ort begutachtete. Das Trophy-Winnerteam aus Luzern wird nun die Schweiz am Culinary World Cup 2018 in Luxemburg vertreten.
