In einer Welt, in der die Aufmerksamkeit oft nur den Starköchen gilt, möchte die Swiss SVG-Trophy von Pistor die herausragenden Leistungen in der Gemeinschaftsgastronomie hervorheben.
Bei der Swiss SVG-Trophy handelt es sich nicht um irgendeinen Wettbewerb, sondern um die Schweizer Meisterschaft für Spitzenköche und -köchinnen des Alltags. Gesucht sind Teams, die mit Kreativität, Know-how und Leidenschaft täglich Herausragendes leisten.
Ein Team besteht aus jeweils drei Personen, die nicht zwingend aus demselben Betrieb stammen müssen. Gemeinsam kreieren sie ein Drei-Gang-Menü für 60 Personen. Für das Bewerbungsdossier soll das Menü detailliert dokumentiert und präsentiert werden. Die besten sechs Teams haben in der Finalrunde die Ehre, ihr Menü im eigenen Betrieb zu kochen und es von einer Wanderjury des Schweizer Kochverbands bewerten zu lassen.
An der Swiss SVG-Trophy gewinnen Teamgeist und Können. (zvg)
Wer Teil dieses unvergesslichen Erlebnisses sein möchte, kann sich unter svg-trophy.ch anmelden. Eingabeschluss für das Dossier ist der 21. November. Anschliessend werden am 6. Dezember die Finalisten bekanntgegeben. Einen Monat später, am 6. Januar, wird das obligatorische Briefing mit Fotoshooting beim Hauptsponsor Pistor in Rothenburg/LU abgehalten. Das Finalkochen in den Betrieben findet vom 25. bis 27. Februar sowie vom 4. bis 6. März statt. Wer die Jury am meisten überzeugt, wird am 28. März 2025 bei der Siegerehrung bekanntgegeben.
(red)
Swiss SVG-Trophy
Pistor AG
Hasenmoosstrasse 31
6023 Rothenburg
svgtrophy(at)pistor.ch
svg-trophy.ch
