Das Swiss Coffee Festival vom 7. bis 9. Oktober in der Halle 550 in Oerlikon/ZH bringt Fans von Spezialitätenkaffee zusammen.
Die einmalige Messe ist auf der einen Seite ein Treffpunkt für Liebhaberinnen und Liebhaber von Spezialitätenkaffee, Produzenten, Röstern oder Tool-Herstellern. Auf der anderen Seite ist sie auch ein Ort für den lebhaften Austausch zum Thema Kaffee und zum Verfolgen der Schweizer Kaffee-Meisterschaften.
Die Speciality Coffee Association Schweiz (SCA) führt die nationalen Kaffee-Meisterschaften durch. Auf dem Programm stehen sechs Disziplinen: In der Kategorie Barista müssen innerhalb von 15 Minuten je vier Espressi, Milchgetränke und Signature-Drinks zubereitet und präsentiert werden. Beim Brewers Cup gilt es, drei identische Tassen Kaffee mit einer Brühmethode wie Filter, French Press oder Syphon zuzubereiten. Im Cuptasting müssen die Teilnehmenden in acht Minuten in acht Sets à drei Tassen die Tasse mit abweichendem Inhalt erkennen. Latte Art ist die Disziplin, bei der mit Milch kunstvolle Sujets gegossen werden. Coffee in Good Spirits schliesslich verbindet Kaffee mit Destillaten.
Der Eintritt zum Swiss Coffee Festival kostet zehn Franken. Tickets gibt es online auf Eventfrog oder an der Tageskasse.
(gab)
