Intelligente Technologien machen das Kochen effizienter und die Ergebnisse sicherer.
Moderne Kochsysteme vereinen heute Einfachheit in der Bedienung, Geschmack der Speisen und Energieeffizienz. Inspiriert von Trends wie schneller Zubereitung, intensiven Aromen und Nachhaltigkeit stehen smarte Kochsyste-me an der Spitze dieser Entwicklung. Die International Alfa Metalcraft Corporation AG, kurz AMC, ist weltweite Marktführerin im Bereich hochwertiger Edelstahl-Kochsysteme und hat sich bereits vor 60 Jahren der Philosophie «Besser essen. Besser leben» verschrieben.
Lösung mit Potenzial: AMC entlastet Küchenprofis und steigert Effizienz.
AMC ist dann auch eine der führenden Marken, die smarte Lösungen im Bereich Kochen bieten und den digitalen Fortschritt in die Küche bringen. Mit ihren hochwertigen Kochsystemen aus langlebigem Edelstahl und der «Guided Cooking»-App Cook & Go schafft AMC eine entspannte Kochumgebung. AMC bietet dabei nicht nur ein innovatives Kochsystem für den privaten Haushalt, sondern überzeugt auch durch Anwendungen, die sich für den Profibereich im Catering oder in der Gastronomie eignen.
In professionellen Küchen, die oft unter Personalmangel und hohem Zeitdruck leiden, sorgt AMC für spürbare Entlastung. Gerichte wie Risotto oder Polenta, die traditionell eine lange Garzeit und viel Aufmerksamkeit und Überwachung erfordern, lassen sich mit AMC deutlich schneller und nahezu automatisiert zubereiten – ohne Abstriche bei Qualität oder Geschmack. Durch die präzise Temperatur- und Zeitsteuerung wird jede Zubereitung perfekt, wobei Aromen und Nährstoffe voll erhalten bleiben.
Wird beispielsweise der AMC Schnellkochdeckel Secuquick, der für eine Vielzahl von Töpfen geeignet ist, in Kombination mit der mobilen Kochplatte Navigenio ver-wendet, lassen sich bis zu 80 Prozent der Kochzeit und bis zu 70 Prozent der Energiekosten einsparen. In der professionellen Küche ist das besonders interessant: Die mobile Kochplatte kann kopfüber genutzt werden und ermöglicht ein schnelles, energiesparendes Überbacken und Gratinieren. Sogar ein Einsatz am Gästetisch ist denkbar.
Gelingsicher auf den Punkt garen mit dem Kochgeschirr von AMC. Viele Teile lassen sich beliebig kombinieren. (Bilder zvg)
Ein weiterer Vorteil: Die langlebigen Edelstahlprodukte von AMC erfüllen hohe Hygieneanforderungen und sind für die tägliche Beanspruchung in der Gastronomie bestens geeignet. AMC kann auch in der Gastronomie einen wertvollen Beitrag zu schnellem, schonendem Kochen leisten – mit Flexibilität und Energieeinsparungen für einen effizienteren, reibungslosen Betrieb.
Nicht zuletzt ist AMC aus Rotkreuz/ZG stolzer Partner der Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft – ein sichtbares Zeichen für das Engagement in der Spitzenküche.
(red)
Die Vertriebsgesellschaften und -partner von AMC sind in über 30 Län-dern ansässig und erfüllen die Bedürfnisse von weltweit mehr als 15 Millionen Kochbegeisterten.
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