A Gdansk, en Pologne, la délégation helvétique a réalisé une performance exceptionnelle en récoltant 12 médailles d’or, notamment dans les catégories Cuisine et Hôtel Réception.
Il y avait beaucoup d’émotions lors de la cérémonie de clôture des Euro Skills 2023 à Gdansk, en Pologne. La délégation suisse, en effet, a remporté douze médailles d’or et trois médailles d’argent, un record. Les deux finalistes du secteur de l’hôtellerie-restauration ont largement contribué au succès des Suisses engagés dans l’épreuve. Celine Maier a remporté le titre de championne d’Europe dans la catégorie Cuisine et Carmen Többen est arrivée première de la catégorie Hôtel Réception. Celine Maier était très émue après l’annonce des résultats: «Le sentiment est indescriptible, c’est pour moi un rêve qui se réalise». La jeune cuisinière a déjà participé à plusieurs concours et s’est classée plusieurs fois deuxième, d’où l’intense bonheur procuré par sa victoire. Lors des Euro Skills, tout ou presque s’est déroulé comme prévu pour elle. Elle ne s’est pas laissée déstabiliser par les petits couacs inhérents à ce type d’événements (un congélateur en panne, par exemple) et ses efforts ont porté leurs fruits.
Pour sa compatriote Carmen Többen, cette victoire est également un rêve devenu réalité. «Carmen a livré une performance exceptionnelle», explique son coach Egidio Marcato. «Dès le premier jour, j’ai su qu’elle serait en mesure de surclasser ses concurrents. Il ne restait dès lors plus qu’à rester concentrée et à ne pas se laisser distraire, ce qu’elle est parvenue à faire sans peine.» Pour la petite histoire, Celine Maier et Carmen Többen font partie de la délégation suisse laplus titrée lors d’une édition des Euro Skills; les Suisses, engagés dans 16 épreuves, ont décroché des médailles dans 15 d’entre elles. Le délégué technique Martin Erlacher se montre très enthousiaste: «Le résultat de toute l’équipe nationale Swiss Skills dépasse de loin nos attentes. Même dans nos rêves les plus fous, nous ne nous y attendions pas.»
(ahü/pcl)
