Für den abtretenden Geschäftsleiter von TopCC Dominic Möckli stehen Mitarbeitende und Kunden stets im Mittelpunkt.
Der Luxemburger Koch Theo Kopp setzt sich gegen die Konkurrenz durch – darunter auch vier Schweizer.
Bereits vor über einem Jahrzehnt war er Teil des Bellevue-Teams in Gstaad/BE. Nun bringt Adrien de Haller seine umfassende Erfahrung ein, um die Zukunft des Hauses mit frischen Impulsen zu prägen.
Mit Simon Spiller übernimmt ein erfahrener und international renommierter Hotelier die Position.
Bruno Hartmann, Winzer aus Remigen/AG, führte die Teilnehmenden des Netzwerkes Nordwestschweiz-Bern in die Weinkunde ein.
Die Aargauer Kochgilde hat ihr 35-jähriges Bestehen gefeiert. Ihr Ziel ist, Berufsleute zu vernetzen und Wissen auszutauschen.
Gastrostart ist ein Projekt der Stiftung Trans-Fair in Thun/BE. Geleitet wird es von Karin Burkhardt.
Die Gastkolumne von Sergio Roth, Guest Experience Director bei Andermatt Alpine Apartments
Barkeeper of the Year Alessandro Cogoni lernte das Mixen in den Bar-Hochburgen dieser Welt. Jetzt will er die Schweizer Szene mitprägen.
Bei einem Netzwerkanlass lernten die Teilnehmenden alles über die Abläufe und die Arbeit auf dem Flughafen St. Gallen-Altenrhein.
