Die Gastkolumne von Rainer Hoffer, Geschäftsführer «Rössli Illnau» in Illnau/ZH.
Mövenpick Wein, der führende Schweizer Weinfachhändler, beginnt ein neues Kapitel: Nach elf erfolgreichen Jahren übergibt Gernot Haack die operative Leitung an Nikolas von Haugwitz.
Die Geschäftsleitung des Arbeitgeberverbands ist wieder komplett – die vakanten Sitze konnten mit Marc Blatter und Hans-Peter Brändle besetzt werden.
Das Arbeitsverhältnis wurde laut dem Verband in gegenseitigem Einvernehmen aufgelöst.
Christos Sotiros ist zweifacher Schweizer Baristameister. Mit seinen Wettbewerbsauftritten will er etwas bewegen.
Wer als Führungskraft keine Verantwortung abgeben kann, schadet dem Unternehmen. Führungskräftetrainerin Lisa Boje gibt Tipps, wie Mikromanagement vermieden werden kann.
Im März finden für die Lernenden der Hotellerie-Hauswirtschaft die QV-Vorbereitungstage statt. Die Verantwortliche Alexandra Rath kennt die Details.
Der neue Geschäftsleiter der Hotel & Gastro Union zieht eine erste Arbeitsbilanz und legt Bekenntnisse ab.
Die Gastkolumne von Patrick Zbinden, Dozent für Food Design, Sensoriker und Food-Journalist BR.
Sales- und Marketing-Direktor Stefan Ludwig verlässt das Hotel Gstaad Palace nach über fünf erfolgreichen Jahren.
