Viele Gastgewerbler üben ihren Beruf mit grosser Passion aus. Wissenschaftler fanden heraus, dass es noch einen wichtigeren Erfolgsfaktor gibt als die Leidenschaft für den Beruf.
Das Schuhwerk spielt im Gastgewerbe eine tragende Rolle. Zentral für dessen Langlebigkeit ist die Pflege.
Schnell steuerfrei und ohne Sozialabzüge ein paar Franken verdienen, ist verlockend. Doch wer sich auf Schwarzarbeit einlässt, zahlt langfristig gesehen immer drauf.
Sie flitzen durch Hotelwasserleitungen und verstecken sich im Duschkopf: Legionellen-Bakterien können eine schwere Lungenentzündung auslösen. Was kann man gegen sie tun?
Es ist nicht die Klobrille und auch nicht das Waschbecken. Zu den dreckigsten Dingen im Zimmer gehören Utensilien, die zu oft bei der Reinigung vergessen werden, so eine aktuelle Studie.
Nach dem Winter sind die Gäste hungrig auf Sonnenschein. Für Servicemitarbeitende beginnt dann nicht nur die anstrengende Outdoor-Saison, sondern auch die Zeit der brennenden Haut und tränenden Augen.
